Растворимый кофе ускоряет старение: результаты нового исследования
Россиянам рассказали какой кофе ускоряет старение.
Ученые из британского Биобанка выяснили, что привычка пить растворимый кофе может оказать негативное влияние на биологический возраст человека. В ходе обширного исследования, проведенного с участием почти полумиллиона добровольцев, ученые обнаружили, что регулярное употребление растворимого кофе приводит к сокращению теломер — особых участков на концах хромосом, которые служат важными индикаторами старения организма.
Теломеры выполняют защитную функцию: чем короче эти структуры, тем быстрее стареет организм, поскольку его клетки утрачивают способность делиться и восстанавливаться. Обычно длина теломер сокращается с возрастом, однако на этот процесс также влияют такие факторы, как образ жизни, питание и наличие хронических заболеваний.
В рамках нового исследования ученые сосредоточились на влиянии различных видов кофе на длину теломер, и результаты оказались неожиданными.
Таким образом, любители растворимого кофе, возможно, ускоряют процесс старения своего организма. Смешанные напитки, содержащие как натуральный, так и растворимый кофе, также оказались вредными, но их влияние на теломеры было несколько слабее. Что касается традиционного заварного кофе, приготовленного из смолотых зерен, то он не оказывал значимого воздействия на длину теломер, и потому не был признан причиной ускоренного старения.
Результаты исследования вызвали активное обсуждение в социальных сетях, где неравнодушные к вопросам здорового образа жизни пользователи поспешили высказать свое мнение о пользе и вреде кофе. Научный комментарий к исследованию предоставила профессор Университета Джорджа Мейсона, биолог Анча Баранова, отметившая, что выводы ученых вовсе не указывают на вред самого кофе, а лишь акцентируют внимание на свойствах его растворимого варианта.
Эксперты призывают любителей кофе отдать предпочтение натуральному напитку, так как он, по данным текущего исследования, не оказывает негативного влияния на продолжительность жизни и здоровье.
