Почему вы стареете быстрее? Диетологи раскрыли причину, о которой вы не подозревали
Недостаток клетчатки угрожает здоровью: риск возрастных заболеваний и ускоренное старение.
Диетолог и нутрициолог Елена Колотилкина в интервью «Газете.Ru» подчеркнула важность клетчатки для поддержания нормального функционирования организма. Она отметила, что клетчатка делится на два типа: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка содержится в овсе, ячмене, яблоках, бобах и цитрусовых, и способствует росту полезных микроорганизмов в кишечнике.
Нерастворимая клетчатка, присутствующая в кожуре овощей и фруктов, отрубях и цельнозерновых продуктах, помогает ускорить процесс опорожнения кишечника и улучшить пищеварение.
Помимо этого, нехватка клетчатки может ускорить старение организма, особенно мозга. Исследования показали, что дефицит клетчатки связан с повышенным риском деменции и болезни Альцгеймера. Клетчатка помогает защитить соединения внутри гематоэнцефалического барьера, предотвращая проникновение токсичных веществ в мозг и борясь с воспалениями
