Эти два продукта могут стоить вам жизни: что не стоит есть пожилым людям

09:01, 22 августа 2024

Врач предупредила: Грейпфрут и сырые яйца опасны для пожилых людей.

Гастроэнтеролог София Кардашова выступила с предостережением для пожилых людей, призвав их отказаться от употребления двух популярных продуктов — грейпфрута и сырых яиц. В интервью «Газете.Ru» Кардашова подчеркнула, что эти продукты могут представлять серьёзную угрозу здоровью, особенно для людей старшего возраста.

По словам врача, грейпфрут, несмотря на его высокие питательные свойства, может быть крайне опасен при приёме определённых лекарств. В частности, это касается препаратов против бессонницы и гипертонии, которые часто назначаются пожилым людям. Грейпфрут может усиливать или ослаблять действие этих медикаментов, что может привести к нежелательным побочным эффектам и даже к серьёзным осложнениям.

Кроме того, Кардашова настоятельно рекомендует исключить из рациона сырые яйца. Врач отметила, что употребление сырых яиц связано с риском заражения сальмонеллезом — инфекцией, которая может быть особенно опасной для пожилых людей из-за ослабленной иммунной системы. В случае развития инфекции возможны тяжёлые последствия, включая остановку сердца.

Пищевые привычки пожилых: рекомендации специалистов

Пожилые люди часто сталкиваются с нарушением обмена веществ, что требует особого внимания к выбору продуктов питания. Жареная, жирная и острая пища также не рекомендуется к употреблению в этом возрасте, так как она может спровоцировать ухудшение самочувствия и обострение хронических заболеваний. Специалисты советуют обратить внимание на альтернативные источники сладкого — такие как фрукты, мёд и сухофрукты, которые менее вредны, чем сахар и сладкие напитки.

По данным исследований, включение в рацион продуктов с высокой питательной ценностью, таких как овощи, фрукты и цельные зёрна, может существенно улучшить качество жизни пожилых людей, снизив риск развития хронических заболеваний. Вместе с тем важно избегать блюд, недостаточно термически обработанных, например, мяса, которое также может быть источником опасных инфекций.