Вспышка ботулизма в России: что нужно знать

В Москве зафиксирована массовая вспышка ботулизма. С 14 июня более 120 человек обратились за медицинской помощью с симптомами этого опасного заболевания. По данным заместителя мэра Москвы Анастасии Раковой, 55 человек находятся в тяжелом состоянии, 30 из них — в реанимации. Вспышка связана с употреблением салатов «Лобио» и «С тунцом, фасолью и яблоком», купленных через доставку.

Подобные случаи зафиксированы также в Нижнем Новгороде и Казани, где десять человек были госпитализированы. Ботулизм — крайне опасное заболевание, способное привести к серьезным последствиям. Основные симптомы включают сухость во рту, тошноту, боль при глотании, ухудшение зрения и паралич. В случае появления этих признаков необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь.

Согласно данным Роспотребнадзора, источниками возбудителя ботулизма могут быть почва, ил озер и морей, содержимое кишечника животных и рыб. Чаще всего заражение происходит через домашние консервы, копченую и вяленую рыбу, где условия хранения способствуют развитию бактерий. Инкубационный период ботулизма составляет от нескольких часов до нескольких дней, симптомы проявляются внезапно, и заболевание может привести к параличу дыхательных мышц.

В 2020 году от ботулизма в России пострадали 112 человек, в 2021 году — 92 человека. Заболевание часто связано с употреблением домашних заготовок, особенно грибов. В случае появления симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, так как заболевание требует быстрого и эффективного лечения (Сода — лечение, применение, свойства).