Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке
В микроволновой печи многие продукты разогревать или готовить нельзя категорически.
Несмотря на то, что микроволновка экономит время, использовать ее иногда противопоказано. Какие продукты не рекомендуется в СВЧ разогревать или готовить.
Это замороженное сырое мясо. Неравномерность нагрева ведет к образованию бактерий. Варка яиц. Если нужно быстро, включаем СВЧ-печь. Но яйцам такая быстрота противопоказана, и они начинают взрываться из-за увеличения давления внутри. Помним об этом и варим яйца старинным, проверенным способом.
Если поместить в СВЧ зелень, то это отразится на качестве самым губительным образом. Витамины разрушатся, содержащиеся в листьях нитраты превратятся в канцерогены. Куда правильнее принесенную с рынка зелень распаковать, залить водой с добавлением перекиси водорода и подержать в растворе минут 40. Ополоснуть и хранить в чистом контейнере в закрытом виде. Просто и гарантированно безвредно.
Ягоды или фрукты в замороженном виде. Не рекомендуется размораживать их в микроволновке. Витамины погибнут, токсины и бактерии останутся. То же касается и винограда, меда, кисломолочных продуктов. Им подогрев в микроволновке не добавит полезности. Вот такие выводы сделали ученые из университета Торонто (Канада).
